Gestión de Cocinas Centrales

Para alcanzar un estado nutricional adecuado que nos permita mantener nuestro peso en los límites saludables hay que incorporar a nuestra dieta diaria una amplia variedad de alimentos: Optar por ensaladas y/o verduras como guarnición en lugar de patatas fritas habitualmente. Entre las carnes elegir las preparadas con menos aceite: a la plancha, a la parrilla, al horno etc… Priorizar el consumo de pescado. Vigilar el volumen de los platos: tratar de no servirnos dos veces del mismo plato y procurar que las verduras ocupen la mayor parte del mismo. Preferir los postres a base de frutas y los lácteos desnatados. Durante la cena se debe intentar elegir alimentos fáciles de digerir, como verduras cocidas, sopas, pescados o lácteos. Cocinar y condimentar los alimentos y comidas preferentemente con aceite de oliva. Consumir alimentos integrales (pan, cereales) y jugos de frutas. Asegurar un adecuado consumo de productos lácteos. La compra de los alimentos es el momento donde ele...